【産地レポート】千葉県 年末向け千両①

10月7日～10日にかけて

千葉県の千両産地を 訪問しました。

山川農園

千両の圃場は｢楽屋｣と呼ばれ、竹を用いて
適度な遮光や湿度など環境を整えます。
楽屋の周りに溝が作られているように、水はけにも注意が払われています。

枠組みを作ってから竹で囲っていきます。
このようなつくりなので土地の形や広さに合わせて作ることができます。

楽屋の中の様子

千両は倒れないように一本ずつ吊るされて栽培されていることが多いです。

(上)千両赤(下)紅たてやま

まだ実の色がついていないので区別がつきにくいですが
紅たてやまのほうが実の色が黒みがかっていて、軸が赤いです。
｢紅たてやま｣は山川農園オリジナル品種

育苗も行います。
画像は種をまいて1年目のもの。
千両は種をまいてから4～5年で出荷に至ります。

年末向け千両②へ続く！